Dit pakket met 2 verschillende flessen biologische Siciliaanse Pinot wijn bestaat uit;

Eén fles, biologische Villa Maggio – Pinot Grigio, Siciliaanse biologische witte wijn.

Deze Siciliaanse wijn is gemaakt van 100% biologische Pinot Grigio druiven. Zoals je misschien wel weet is Pinot Grigio een internationale druivenras, die oorspronkelijk uit de Franse Elzas komt. In het Frans is de naam Pinot Gris, dat betekent grijze pinotdruif. In het Italiaans is het Pinot Grigio, aangezien grigio Italiaans is voor grijs.

Deze biologische Pinot Grigio heeft een intense groengele kleur en aromatische  tonen van tropisch fruit.

Eén fles, biologische Villa Maggio – Pinot Noir, Siciliaanse biologische rode wijn.

De Siciliaanse biologische wijnen van Villa Maggio zijn nauw verbonden met de wijntraditie van dit gebied, de heuvels van Iblea. Ook vertegenwoordigen deze wijnen de geschiedenis van een hardwerkende familie. Die met hun passie en creativiteit de beste combinatie van traditie en innovatie gevonden hebben, voor het ontwikkelen van de heerlijkste Siciliaanse biologische wijnen. Dit is het uitgangspunt voor een reeks wijnen gemaakt van internationale druivenrassen als Pinot Noir en Pinot Grigio. Die een specifiek karakter ontleent aan het gebied waar ze worden verbouwd, namelijk de mineraalrijke grond.

De Pinot Noir wijnstok op Sicilië geeft een intense wijn met een robijnrode kleur. Met fruitige tonen van framboos en braam, is deze rode wijn intens en elegant, terwijl ze in de mond aangenaam tanninerijk en harmonieus is.

Tip: Drink deze Pinot Noir nét iets koeler dan andere rode wijnen.

Dit wijnpakket liever verpakt in een mooie cadeauverpakking…die vindt je hier.

Het bericht Biologisch Siciliaans Pinot wijnpakket verscheen eerst op Il Mandorlo.

De Siciliaanse biologische wijnen van Villa Maggio zijn nauw verbonden met de wijntraditie van dit gebied, de heuvels van Iblea. Ook vertegenwoordigen deze wijnen de geschiedenis van een hardwerkende familie. Die met hun passie en creativiteit de beste combinatie van traditie en innovatie gevonden hebben, voor het ontwikkelen van de heerlijkste Siciliaanse biologische wijnen. Dit is het uitgangspunt voor een reeks wijnen gemaakt van internationale druivenrassen als Pinot Noir en Pinot Grigio. Die een specifiek karakter ontleent aan het gebied waar ze worden verbouwd, namelijk de mineraalrijke grond.

De Pinot Noir wijnstok op Sicilië geeft een intense wijn met een robijnrode kleur. Met fruitige tonen van framboos en braam, is deze rode wijn intens en elegant, terwijl ze in de mond aangenaam tanninerijk en harmonieus is.

Tip: Drink deze Pinot Noir nét iets koeler dan andere rode wijnen

• Regio: Sicilië, heuvels van Iblea
• Classificatie: I.G.P. Terre Siciliane
• Bodem en hoogte: Rood zand, 170 meter boven zeeniveau
• Producent: Maggio Vini
• Kleur: Rood
• Druivensoort: 100% Pinot Noir, biologisch
• Rijping: 6 maanden rijping in eiken vaten en 6 maanden rijping in de fles.
• Alcoholgehalte: 13,5%
• Inhoud: 750 ml.
• Gebruikstemperatuur: 16 tot 18 graden

Het bericht BIO Villa Maggio – Pinot Noir, Siciliaanse biologische rode wijn verscheen eerst op Il Mandorlo.

Bij Vigna di Pettineo Nero telen ze de druivenrassen Nero d’Avola en Frappato om de Cerasuolo di Vittoria mee te maken. De beste druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt. Het buitengewone resultaat van dit zware werk is een wijn die kersenkleurig rood is en ook wordt gekenmerkt door enkele paarse nuances en geuren van rode bessen. Het is een wijn met een volle en zachte smaak met een lange en aanhoudende afdronk.

Het hoogtepunt van de Siciliaanse oenologie om de enige tot op heden te zijn die de DOCG-vermelding ontving, kan de Cerasuolo di Vittoria Vigna di Pettineo ook bogen op de bijnaam “Classic” die wordt geproduceerd in de gemeente Vittoria. Perfecte mix van Nero d’Avola en Frappato druiven die zorgen voor de juiste balans tussen structuur en aroma’s, verkregen met behoud van een lage opbrengst van de druiven per hectare die een hoge kwaliteit garandeert. Het ondergaat een rijping van 9 maanden in roestvrijstalen vaten en 9 maanden in fles.

Wil je van dit product een groter aantal bestellen? Neem dan hier contact met ons op, dan helpen we je graag verder.

• Wijnhuis: Maggio Vini
• Classificatie: Cerasuolo di Vittoria Classico.
• Productiegebied: Vittoria (RG) – C. Pettineo.
• Bodem en hoogte: Rood zand \ 170m. boven zeeniveau.
• Druivensoort: 50% Frappato – 50% Nero d’Avola.
• Leeftijd: Jonge boom gemiddelde leeftijd van de wijngaard is 40 jaar.
• Opbrengst per hectare: 50 Q
• Rijpingsproces: 9 maanden in roestvrijstalen vaten en 9 maanden in fles.
• Alcoholgehalte: 13,5%
• Serveertemperatuur: 16 – 18 °C
• Inhoud fles: 750 ml.

*Denominazione di Origine Controllata e Garantita: De wijnen met dit keurmerk zijn wijnen van het hoogste niveau, het predicaat DOCG wordt dan ook spaarzaam toegekend. Jaarlijks moeten de wijnen worden goed gekeurd door een proefcommisie. Om in aanmerking te komen voor het allerbeste kwaliteitsniveau moeten de wijnen aan strikte regels en eisen voldoen, vaak in combinatie met een bepaalde regio of streek. Tijdens de productiefase moet de wijn een technische en chemische proef doorstaan, achteraf ( na de rijping en het bottelen) wordt de wijn getest of het voldoet aan de DOCG voorwaarden.

Het bericht BIO Vigna di Pettineo – Cerasuolo di Vittoria classico DOCG, Siciliaanse biologische rode wijn verscheen eerst op Il Mandorlo.

Uit de wijngaarden van Vigna di Pettineo worden de druiven handmatig geselecteerd. De druiven Nero d’Avola zijn de meest bekende en wijdverspreide rode druivensoort van Sicilië. In de wijngaarden bij Vigna di Pettineo worden ze met de hand geoogst om er uiteindelijk deze heerlijke biologische Nero D’avola van te maken. De wijn heeft een robijnrode kleur en wordt gekenmerkt door enkele paarse nuances en geuren van rode bessen. Het is een wijn met een sterk karakter, volle zachte smaak met tonen van bessen, kersen, pruimen en kruidige balsamico met een goede afdronk.

• Wijnhuis:Maggio Vini.
• Classificatie: D.O.P Vittoria.
• Productiegebied: Vittoria (RG) –C. da Pettineo.
• Bodem en hoogte: Rood zand, 170m. asl.
• Druiven: 100% Nero d’ Avola.
• Gemiddelde leeftijd van de wijngaard: 20-25 jaar.
• Opbrengst per hectare: 50 Q.
• Rijpingsproces: 6 maanden op eikenhout en 6/9 maanden in fles.
• Alcoholgehalte: 14,5%
• Inhoud fles: 750 ml.
• Serveertemperatuur: 16– 18 °C

D.O.P*: Denominazione di Origine Protetta ( beschermde herkomstbenaming)

In de Italiaanse wetgeving  is in 1992 ook D.O.P geïntroduceerd. De wet die eerst binnen de EU werd afgedwongen en later uitbreide tot internationale landen buiten de EU, zorgt ervoor dat alleen de producten daadwerkelijk van oorsprong uit dat gebied zijn toegestaan in de handel als zodanig. Het doel van de wet is de reputatie van de regionale levensmiddelen te beschermen en de oneerlijke concurrentie en misleiding van de consument door niet-echte producten op te heffen. Deze wetten beschermen de namen van o.a. wijnen, kazen, olijfolie, worsten, olijven, bier, fruit en groenten.

Het bericht BIO Vigna di Pettineo – Nero d’Avola Vittoria DOP, Siciliaanse biologische rode wijn verscheen eerst op Il Mandorlo.

De Frappato Vigna di Pettineo wordt gemaakt met alleen de beste Frappato druiven, die met de hand worden geplukt. Frappato-wijn is afkomstig van een oude rode druivensoort, waarvan de eerste getuigenissen al bekend zijn in het Vittoria-gebied sinds de zeventiende eeuw. De Frappato di Vigna di Pettineo wordt steeds meer gewaardeerd vanwege zijn karakteristieke fruitige en bloemige aroma’s en natuurlijk om zijn onmiskenbare frisheid. Het is een wijn met een heldere robijnrode kleur, matig alcoholgehalte en een aangename zachtheid. Daardoor is deze wijn ook echt een aanrader bij visgerechten in plaats van traditionele witte wijnen!

• Wijnhuis: Maggio Vini
• Classificatie: D.O.P* Vittoria
• Productiegebied: Vittoria (RG) – C. da Pettineo
• Bodem en hoogte: Rood zand, 170 m.
• Druiven: 100% Frappato.
• Gemiddelde leeftijd van de wijngaard: 25 jaar.
• Opbrengst per hectare: 70Q.
• Rijpingsproces: 1 maand in roestvrijstalen vaten en 3 maanden in fles.
• Alcoholgehalte: 13%
• Inhoud: 750 ml.
• Serveertemperatuur: 14° tot 16°

D.O.P*: Denominazione di Origine Protetta ( beschermde herkomstbenaming)

In de Italiaanse wetgeving  is in 1992 ook D.O.P geïntroduceerd. De wet die eerst binnen de EU werd afgedwongen en later uitbreide tot internationale landen buiten de EU, zorgt ervoor dat alleen de producten daadwerkelijk van oorsprong uit dat gebied zijn toegestaan in de handel als zodanig. Het doel van de wet is de reputatie van de regionale levensmiddelen te beschermen en de oneerlijke concurrentie en misleiding van de consument door niet-echte producten op te heffen. Deze wetten beschermen de namen van o.a. wijnen, kazen, olijfolie, worsten, olijven, bier, fruit en groenten.

Het bericht BIO Vigna di Pettineo – Frappato Vittoria DOP, Siciliaanse biologische rode wijn verscheen eerst op Il Mandorlo.

Rasula Nero d’Avola is een biologische wijn met een intens rode kleur, een breed fruitig aroma, intense smaak en vol karakter. Deze wijn is ideaal als begeleiding bij kaas en vleeswaren.

Rasula is Siciliaans voor de strook land die twee wijngaarden scheidt.

• Wijnhuis: Maggio Vini.
• Classificatie: D.O.P, Sicilië.
• Productiegebied: CollineIblee.
• Bodem en hoogte: Rood zand,170 mtr. boven zeeniveau.
• Druivensoort: 100% Nero d’Avola.
• Gemiddelde leeftijd van de wijngaard: 15 jaar.
• Opbrengst per hectare: 100 Q.
• Rijpingsproces: 6 maanden in roestvrijstalen tanks en 3/6 maanden in fles.
• Alcoholgehalte: 13,5%
• Inhoud: 750 ml.
• Serveertemperatuur: 16° –18°

D.O.P*: Denominazione di Origine Protetta ( beschermde herkomstbenaming)

In de Italiaanse wetgeving  is in 1992 ook D.O.P geïntroduceerd. De wet die eerst binnen de EU werd afgedwongen en later uitbreide tot internationale landen buiten de EU, zorgt ervoor dat alleen de producten daadwerkelijk van oorsprong uit dat gebied zijn toegestaan in de handel als zodanig. Het doel van de wet is de reputatie van de regionale levensmiddelen te beschermen en de oneerlijke concurrentie en misleiding van de consument door niet-echte producten op te heffen. Deze wetten beschermen de namen van o.a. wijnen, kazen, olijfolie, worsten, olijven, bier, fruit en groenten.

Het bericht BIO Rasula Sicilia Nero d’Avola DOP, Siciliaanse biologische rode wijn verscheen eerst op Il Mandorlo.