Miele Ape Nera mandorlo 250 gram, amandelhoning van de zwarte bij

Amandelhoning van de zwarte bij, inhoud 250gr.

Geproduceerd in de Nisseno en Agrigento.

Kleur: frisse amberkleur neigt naar beige wanneer het kristalliseert.
Kristallisatie: fijnkorrelige kristallen. Honing van zeer moeilijke productie omdat dit een winterhoning is, trotseren de bijen de wind, regen en duidelijk de kou om deze nectar te verzamelen.

Geur: delicaat maar met een intens aroma dat doet denken aan de amandel.
Smaak: in het begin delicaat maar zodra het in de mond begint te smelten sta je aangenaam versteld van de sterke bitterheid die het afgeeft.
Toepassingen: honing voor kenners, zeker om langzaam te proeven op een sneetje brood of toast.                                                                            Inhoud: 250 gram.

De Siciliaanse zwarte honingbij (Apis melliferassp. sicula) is een‎‎ Afrikaanse ondersoort van Apis mellifera.‎‎ Vanwege de Afrikaanse oorsprong heeft de Siciliaanse zwarte bij het voordeel dat hij zich aanpast in erg warme landen, waaronder de regio’s van het Middellandse Zeegebied zoals Sicilië (Italië).‎