Deze uitmuntende BBQ-saus is de Siciliaanse barbecuesaus, met alle meest relevante smaken van Sicilië. Het bevat tonen van Siciliaanse citrusvruchten, hints van venkelzaden en wilde oregano die typisch zijn voor het eiland.

Natuurlijk heerlijk als saus bij de BBQ maar ook vooraf als marinade voor vlees en vis.

Ingrediënten:

Bloedsinaasappelsiroop, tomatenextract, sojasaus, mosterd, balsamicoazijn, honing, wilde venkelzaad, witte wijnazijn, rode tabasco (alcoholazijn, hete rode pepers (19%), zout), paprikapoeder, knoflook, wilde oregano.

Het bericht Salsa BBQ Siciliana all’Arancia Rossa – Siciliaanse BBQ saus met bloedsinaasappel 200gr. verscheen eerst op Il Mandorlo.

Kappertjespesto van Gusta la Sicilia is een typische Siciliaanse pesto met een mediterrane smaak waarbij de bijzondere smaak van de kappertjes wordt versterkt.

Ideaal om je recepten een extra touch te geven!

Het kan worden gebruikt om Bruschetta, sandwiches of als dipsaus met broodstengels op smaak te brengen.

Ook uitstekend als pesto voor pasta.

INGREDIËNTEN

• Extra Vierge Olijfolie;
• Kappertjes (36%);
• Amandelmeel (15%);
• citroensap chili;
• Munt;
• Basilicum.

Het bericht Pesto di Capperi 170 gr. – kappertjes pesto verscheen eerst op Il Mandorlo.

Deze heerlijke pistachepesto herinterpreteert een klassieker uit de Italiaanse culinaire traditie op een typisch Siciliaanse manier. Pistachepesto, typisch voor Bronte, met 60% pistache, geschikt voor pastagerechten, smakelijke bruschetta, voor op een pizza en ga zo maar door.

Ingrediënten: pistache 60%, zonnebloemolie en zout.

Inhoud: 190 gram

Bewaren op kamertemperatuur

Sciara is een ambachtelijk bedrijf dat is ontstaan in Bronte, in de provincie Catania, op de hellingen van de vulkaan Etna. Het bedrijf ontleent zijn naam aan de Siciliaanse lavagrond, in het lokale dialect “sciara” genoemd. De Bronte pistache, bekend als het “groene goud” van Sicilië, vertegenwoordigt een eeuwenoude traditie van ambachtelijke teelt in een unieke omgeving. De bijzondere klimatologische en geologische omstandigheden van Bronte geven deze pistachenoten een rijke en intense smaak, waardoor ze een gastronomische delicatesse zijn die over de hele wereld bekend is.

Het bericht Sciara, pesto di pistacchio, Siciliaanse pistachepesto 190 gram verscheen eerst op Il Mandorlo.

Pasta alla Palermitana is niet één van de bekendste pasta’s van Sicilië. Overigens geheel onterecht aangezien dit een heerlijk gerecht is! Het fijne van deze biologische cherrytomatensaus is dat je in een handomdraai een goede pasta op tafel zet.

Deze cherrytomatensaus komt van oorsprong uit Palermo en is samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde grondstoffen, die uitsluitend afkomstig zijn van Sicilië.  Alleen gemaakt met biologische ingrediënten. Dat proef je ook zeker terug in deze perfecte combinatie van cherrytomaatjes die gerijpt zijn in de Siciliaanse zon, kappertjes, rozijnen, venkel en verse basilicum. Kortom de Siciliaanse zon proef je in alles terug in deze Siciliaanse delicatesse!

Het intense aroma, de aangename pittigheid en de romige textuur van deze saus passen perfect bij elk type pasta, dus niet alleen voor een pasta alla Palermitana. Leef je uit in de keuken en gebruik deze biologische cherrytomatensaus eens als basis op een pizza, bruschetta of voor een heerlijk rijke tomatensoep.

De cherrytomatensaus hoeft voor gebruik alleen verhit te worden en niet gekookt, maar kan natuurlijk ook koud gebruikt worden.

Na opening in de koelkast bewaren en binnen 3/4 dagen consumeren.

Ingrediënten: cherrytomaat* (94% min.), ui*, basilicum*, extra vergine olijfolie*, kappertjes*, wilde venkelzaden, rozijnen, peterselie, zeezout, citroen schil en knoflook*.

*Van biologische landbouw

Inhoud: 250 ml.

Biologisch, glutenvrij en veganistisch.

Geen conserveringsmiddelen en geen toegevoegde suikers.

Het bericht Convivia biologico sugo pronto alla Palermitana 250 ml, biologische cherrytomatensaus alla Palermitana van Siciliè verscheen eerst op Il Mandorlo.

Het traditionele recept van deze Siciliaanse walnotenpesto is verrijkt met, niet alleen de beste Siciliaanse walnoten, maar ook o.a. rozijnen gedrenkt in Malvasia (zoete wijn) en basilicumblaadjes. De basilicum voegt net dat beetje frisheid toe aan deze Siciliaanse delicatesse, die fluweelzacht en vol van smaak is.

Je kan deze walnotenpesto gebruiken door de pasta, op bruschetta, bij een stukje -vis of gegrilde groenten. En waarom niet, smeer wat van deze pesto op een geroosterde boterham.

Ingrediënten: extra vergine olijfolie, walnoten (42%), amandelmeel, chilipeper, rozijnen in Malvasia (1,5%), knoflook, zout

Inhoud: 170 gram

Het bericht Pesto di Noci uva passa e Malvasia 170 gram, Siciliaanse walnotenpesto met in Malvasia gedrenkte rozijnen verscheen eerst op Il Mandorlo.

Deze biologische Siciliaanse arrabbiatasaus, is een heerlijke saus om je pasta- of rijstgerechten mee te verrijken . De kant en klare pastasaus is alleen gemaakt met hoogwaardige biologische ingrediënten. Zoals de zonrijpe cherrytomaatjes, knoflook, extra vergine olijfolie, chilipepers en zeezout. Dat proef je zeker terug, want het resultaat is een smakelijke, volle en pittige saus.

Ingrediënten: cherrytomaat* (95%), extra vergine olijfolie* (1,5%), ui*, zeezout, basilicum* (0,3%), hete chilipeper* (0,1%), peterselie*, citroenschil*, knoflook*.

*Van biologische landbouw

Inhoud: 250 ml

De cherrytomatensaus  hoeft voor gebruik alleen verhit te worden en niet gekookt, maar kan natuurlijk ook koud gebruikt worden.

Na opening in de koelkast bewaren en binnen 3/4 dagen consumeren.

Biologisch, glutenvrij en vegan.

Geen conserveringsmiddelen en geen toegevoegde suikers.

Het bericht Convivia biologico sugo pronto di pomodoro ciliegino all’arrabbiata 250ml, biologische cherrytomatensaus met chilipeper van Sicilië verscheen eerst op Il Mandorlo.

Pasta alla Norma is denk ik wel één van de bekendste pasta’s van Sicilië, is ook niet zo gek want wat is dát heerlijk! Het fijne van deze biologische cherrytomatensaus is dat je in een handomdraai een goede pasta op tafel zet.

Deze cherrytomatensaus komt van oorsprong uit Catania en is samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde grondstoffen die uitsluitend afkomstig zijn van Sicilië.  Deze kant en klare pastasaus is alleen gemaakt met biologische ingrediënten. Dat proef je ook zeker terug in deze perfecte combinatie van cherrytomaatjes die gerijpt zijn in de Siciliaanse zon, aubergine en verse basilicum. Kortom de Siciliaanse zon proef je in alles terug in deze Siciliaanse delicatesse!

Het intense aroma, de aangename pittigheid en de romige textuur van deze saus passen perfect bij elk type pasta, dus niet alleen voor een pasta alla Norma. Leef je uit in de keuken en gebruik deze biologische cherrytomatensaus eens als basis op een pizza, bruschetta of voor een heerlijk rijke tomatensoep.

De cherrytomatensaus hoeft voor gebruik alleen verhit te worden en niet gekookt, maar kan natuurlijk ook koud gebruikt worden.

Na opening in de koelkast bewaren en binnen 3/4 dagen consumeren.

Ingrediënten: cherrytomaat* (82,6% min.), aubergines* (11,5%), basilicum*, extra vergine olijfolie*, appelazijn*, zeezout, knoflook*.

*Van biologische landbouw

Inhoud: 250 ml.

Biologisch, glutenvrij en veganistisch.

Geen conserveringsmiddelen en geen toegevoegde suikers.

Het bericht Convivia biologico sugo pronto alla Norma 250 ml, biologische cherrytomatensaus alla Norma van Sicilië verscheen eerst op Il Mandorlo.

Met deze kant en klare biologische Siciliaanse saus van cherrytomaten tover je in een handomdraai een heerlijke pasta alla puttanesca op tafel. De cherrytomaten die zijn gebruikt voor de bereiding van deze biologische puttanesca saus zijn biologisch geteeld op Sicilië, volgens de traditionele methoden van de regio.

De saus is bereid met alleen natuurlijke ingrediënten, zonder conserveermiddelen of chemische toevoegingen, en wordt met de hand verwerkt om de smaak en versheid van de cherrytomaten het beste te behouden. De saus is verrijkt met olijven en kappertjes, typische ingrediënten voor het puttanesca recept,  die zorgen voor een intense smaak. Daarnaast is er voor deze puttanesca sugo pronto ook biologische extra vergine olijfolie gebruikt, afkomstig van de beste Siciliaanse olijven, voor een nog vollere smaak. Dankzij de romige textuur en de zoete noot van de Siciliaanse cherrytomaten is deze kant en klare puttanesca saus perfect om je pasta op smaak te brengen. Natuurlijk ook erg lekker bij groentegerechten of als basis voor een smakelijke tomatensoep. Kortom met deze sugo pronto alla puttanesca haal je de Siciliaanse zon in huis en wie wil dat nou niet!

De cherrytomatensaus alla puttanesca hoeft voor gebruik alleen verhit te worden en niet gekookt, maar kan natuurlijk ook koud gebruikt worden.

Na opening in de koelkast bewaren en binnen 3/4 dagen consumeren.

Ingrediënten: cherrytomaat* (92%), extra vergine olijfolie* (2,5%), kappertjes* (1,47%), ui*, zeezout, zwarte olijven* (0,7%), groene olijven* (0,7%), basilicum* (0,3%), peterselie*, zwarte peper*, knoflook*, citroenschil*, wilde venkelzaad*, hete peper*.

*Van biologische landbouw

Biologisch, glutenvrij en veganistisch.

Geen conserveringsmiddelen en geen toegevoegde suikers.

Inhoud: 250 ml.

Het bericht Convivia biologico sugo pronto alla puttanesca 250 ml, biologische cherrytomatensaus puttanesca van Sicilië verscheen eerst op Il Mandorlo.

Met deze kant en klare biologische Siciliaanse saus van cherrytomaten tover je in een handomdraai een heerlijke maaltijd op tafel. De cherrytomaten die zijn gebruikt voor de bereiding van deze saus zijn biologisch geteeld op Sicilië, volgens de traditionele methoden van de regio.

De saus is bereid met alleen natuurlijke ingrediënten, zonder conserveermiddelen of chemische toevoegingen, en wordt met de hand verwerkt om de smaak en versheid van de cherrytomaten het beste te behouden. Dankzij de romige textuur en de zoete noot van de Siciliaanse cherrytomaten is deze kant en klare saus perfect om pasta te kruiden. Natuurlijk ook erg lekker bij vlees-, vis- en groentegerechten of als basis voor een smakelijke tomatensoep. Kortom met deze cherrytomatensaus haal je de Siciliaanse zon in huis en wie wil dat nou niet!

De cherrytomatensaus hoeft voor gebruik alleen verhit te worden en niet gekookt, maar kan natuurlijk ook koud gebruikt worden.

Na opening in de koelkast bewaren en binnen 3/4 dagen consumeren.

Ingrediënten: cherrytomaat* (91%), extra vergine olijfolie* (2,5%), ui* (1,6%), kappertjes* (1,1%), zeezout, selderij* (0,7%), wortelen*, basilicum* (0,6%), peterselie* (0,1%), knoflook* (0,02%), citroenschil*, zwarte peper*, hete peper*.

*Van biologische landbouw

Inhoud: 250ml.

Biologisch, glutenvrij en veganistisch.

Geen conserveringsmiddelen en geen toegevoegde suikers.

Het bericht Convivia biologico sugo pronto alla Siciliana 250 ml, biologische cherrytomatensaus alla Siciliana verscheen eerst op Il Mandorlo.

Deze biologische passata is gemaakt van rijpe en met de hand geselecteerde Siciliaanse tomaten, geteeld zonder het gebruik van pesticiden en chemicaliën. De verwerking vindt plaats bij lage temperaturen om de pure smaak van de tomaten zo goed mogelijk te behouden.

Deze biologische passata heeft een intense smaak, dat maakt dat je deze passata perfect kunt gebruiken als basis voor een goede pastasaus. Je kunt de passata ook gebruiken op je pizza of als basis voor een lekkere soep, ovengerecht etc. Kortom met deze biologische Siciliaanse passata kan je alle kanten op in de keuken!

Bewaar na opening de passata in gesloten fles in de koelkast. Consumeer binnen 3/4 dagen.

Ingrediënten: tomaat* (99%), zeezout.

*Van biologische landbouw

Inhoud: 420 ml.

Biologisch, glutenvrij en veganistisch.

Geen conserveringsmiddelen en geen toegevoegde suikers.

Het bericht Convivia biologico passata di pomodoro 420 ml, biologische Siciliaanse passata verscheen eerst op Il Mandorlo.