Miele di melata di bosco 250 gram, biologische Siciliaanse bos honingdauw

Convivia,Miele di melata di bosco 250 gram, Biologische Siciliaanse bos honingdauw.

In tegenstelling tot andere honingsoorten is deze biologische honingdauw niet afkomstig van bloemennectar. In dit geval verzamelen bijen een suikerachtige substantie die wordt geproduceerd door insecten zoals bladluizen en witte vlieg. Die insecten voeden zich met het sap van bomen zoals citrusvruchten, kastanjes, vijgen, moerbeibomen, dennen en sparren.

Deze Siciliaanse honingdauwhoning heeft een donkere amberkleurige, bijna zwarte kleur, en heeft een dikke stroperige textuur. In tegenstelling tot nectarhoning kristalliseert het niet gemakkelijk. De smaak is intens zoet. De honing heeft aromatische noten van balsamico, soms licht rokerig of moutig.

Inhoud: 250 gram