BIO Amongae Sicilia rosso riserva DOC, biologische rode wijn van Sicilië

BIO Amongae Sicilia rosso riserva D.O.C.*  biologische rode wijn.

De Amongae is een blend met een internationale smaak verkregen door de structuur van Nero D’avola en de elegantie van Cabernet Sauvignon en Merlot. De naam van deze wijn komt van een oude Griekse kelk waaraan de mythologie de deugd van de waarheid toekent.

De Amongae ontstaat na een lang en nauwkeurig wijnbereidingsproces. Eerst worden de drie monovarietale wijnen voor 8 maanden gerijpt in Franse houten vaten voor de eerste passage. Vervolgens wordt de blend verkregen doordat de selectie wijnen nog eens 6 maanden rijpen in de Franse houten vaten en uiteindelijk voltooit de Amongae zijn verouderingsproces met 12 maanden fles.

De Amongae is een echte aanrader bij gerechten met rood vlees!

Wijnhuis: Maggio Vini

Benaming: Sicilia D.O.C.

Druif: nero d’avola 60%, cabernet sauvignon 25%, merlot 15%

Alcoholpercentage: 14,5%

Inhoud fles: 750 ml.

Allergenen: Sulfieten.

Serveertemperatuur: 16/18 °C

*Denominazzione di Origine Controllata:

Wijnen met een DOC kwalificatie zijn wijnen met een bijzonder hoge kwaliteit! De wijn is gecontroleerd op zijn oorsprong, geografie en bereidingswijze en ook op de maximale druivenopbrengst per wijnstok per hectare met een maximale wijnopbrengst. Reden van deze controle is   om overproductie tegen te gaan om zo de kwaliteit van de wijn optimaal te houden. Er zijn in heel Italië honderden D.O.C. gebieden.