Moscato Terre Siciliane IGP, Siciliaanse Moscato wijn

Vigna Moresca, Moscato Terre Siciliane IGP, Siciliaanse Moscato wijn.

Deze heerlijke Siciliaanse Moscato, is een verrijkte wijn geproduceerd met witte en gele Moscato-druiven. De wijnstokken van de Moscato hebben zich op bijzondere wijze aangepast aan de wisselende klimatische omstandigheden van het vruchtbare land op Sicilië.

Deze dessertwijn is heerlijk in combinatie met – koekjes, Siciliaanse gebakjes, chocoladedesserts, jamtaartjes en zelfgemaakte fruitijsjes.

Druivensoort: Moscato (100%)

Productiegebied: Agro Marsala

Trainingssysteem: Espalier

Oogstperiode: september

Vinificatie: In roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur (16-18°C); na de eerste 5-6° alcohol tijdens alcoholfermentatie wordt ethanol van wijnoorsprong toegevoegd tot ongeveer 16° om het fermentatieproces te blokkeren en zo het merendeel van de suikers en aroma’s van de most te behouden.

Kleur: Intens goudgeel met koperachtige reflecties.

Aroma: Intens en harmonieus, met aangename en uitgesproken tonen van gele perzik, sinaasappel- en mandarijnenschil, gedroogde vijgen en dadels.

Smaak: Ruime en zoete nectar, vol en met een mooie structuur, met een aangename terugkeer van aromatische tonen.

Alcoholgehalte: 16% vol.

Suikerinhoud: 140 gram/liter

Houtrijping: minimaal 3 maanden

Flesrijping: minimaal 1 maand

Serveertemperatuur: 12-14°C

Inhoud: 750 ml

Bevat sulfieten