Zogghiu Siciliana 12 gram, Siciliaanse kruidenmix voor vis

Due Palmenti, Zogghiu Siciliana 12 gram, Siciliaanse kruidenmix voor vis.

Deze Siciliaanse kruidenmix, Zogghiu genaamd, is een zeer oud recept, waarschijnlijk van Arabisch-Maltese oorsprong. Traditioneel werd dit door de vissers gebruikt om de vers gevangen vis op smaak te brengen. Tegenwoordig wordt deze kruidenmix over heel Sicilië gebruikt om vis mee te bereiden. Ook voor het kruiden van bruschetta is deze kruidenmix zeker een aanrader!

De aanwezigheid van munt geeft de Zogghiu een buitengewone frisheid in de mond, terwijl het tegelijkertijd de smaak van de vis en de geur van de zee versterkt.

Ingrediënten: gedroogde knoflook, munt en peterselie

Inhoud: 12 gram.

Na openen weer goed te sluiten door de handige zip verpakking. Bewaren op een koele en droge plaats, weg van licht en warmte.

Kan noten bevatten (amandelen, hazelnoten, pistachenoten)