Officine Kaggiotto
Het verhaal achter de biologische extra vergine olijfolie van Officine Kaggiotto Afgelopen oktober ontmoette ik Chiara in Palermo, tijdens mijn bezoek aan de Food&Drinks Mission 2 Sicily. Wij raakten in gesprek waarbij zij vol passie vertelde over haar bedrijf,...
Polpette di cavolfiore (palline)
Polpette di cavolfiore (palline), kleine bloemkoolballetjes met Siciliaanse chilipeper paté Misschien vraag je jezelf wel af bij het lezen van de titel van dit recept..bloemkool? Si, bloemkool it is! Wees niet bang en ga aan de slag met dit recept, want het zal je...
Operatie Husky – Sicilië tijdens de Tweede Wereldoorlog
Operatie Husky – Sicilië tijdens de Tweede Wereldoorlog Met 5 mei in het vooruitzicht, zie je in alle media veel verhalen verschijnen over de bevrijding van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. Dat bracht mij op het idee om deze blog te schrijven. Een blog over...