Het oudste én mooiste Carnaval op Sicilië!
Het oudste én mooiste Carnaval op Sicilië! Op veel plaatsen op Sicilië wordt flink carnaval gevierd. In Sciacca vieren ze het grootste carnaval van Sicilië. Een prachtig en kleurrijk feest waar elk jaar ruim 200.000 mensen op af komen. In Acireale, een kuststad in het...
Recept voor Pignolata Siciliana al miele.
Recept voor Pignolata Siciliana al miele, recept voor Siciliaans carnavals- of kerstdessert. De Siciliaanse Pignolata,ook wel Pignocatta genoemd, wordt gegeten tijdens de kerst of met carnaval. Het is een van de oudste traditionele desserts, die vandaag de dag op...
Recept voor Timballo di aneletti
Timballo di aneletti De kleine ringvormige pastasoort aneletti wordt vooral op Sicilië gegeten. Hij is heel stevig en kan bijna niet worden zachtgekookt, en dat is voor dit recept heel belangrijk. De aneletti wordt eerst gekookt en dan gebakken rondom een vulling van...