door Jan Willem Engelen | aug 13, 2023 | Geen categorie
Damiano Rotella en het behoudt van de carretto Siciliano! Een jaar of vijf geleden liepen wij door het romantische barokke Ragusa Ibla op Sicilië. Heerlijk aan het ronddwalen door de smalle straatjes van deze stad. Meerdere malen liepen we door een straatje waar een...
door Jan Willem Engelen | aug 1, 2023 | Geen categorie
Mijn reis naar Sciacca. Na jaren van reizen als filmmaker, verlangde ik naar een plek waar ik me echt helemaal thuis kon voelen. Ik wist dat ik op een eiland wilde wonen en dat Sicilië hoog op mijn lijstje stond. En zo ontdekte ik na een paar weken rondtoeren Sciacca,...
door Jan Willem Engelen | jul 30, 2023 | Geen categorie
Hét streetfood van Palermo. Ben je er al eens geweest? Of misschien heb je al eens gelezen over de prachtige stad Palermo? Eén ding is zeker, Palermo en streetfood worden vaak in één zin genoemd. Ze hebben het dan ook in vele vormen en smaken en van zoet tot...
door Jan Willem Engelen | jul 25, 2023 | Geen categorie
Belangrijkste feestdagen in Sciacca, Sicilië. Sciacca is een nog onontdekt visserstadje aan de zuidkust van Sicilië. Het heeft een van de mooiste landschappen omdat het zowel aan zee als aan prachtige bergpartijen grenst. Het heerlijke eten en de levendige community...
door Jan Willem Engelen | jul 19, 2023 | Producenten
Etna Dolce. “We erven het land niet van onze voorouders, we lenen het van onze kinderen”. 1987 – Een meester in zoet, Ragalna Etna. In het hart van Sicilië, een regio vol met tradities en gastronomische cultuur, richt Giuseppe Messina Etna...
