Birra Messina cristalli di sale, 50 cl. bier met zoutkristallen

Birra Messina cristalli di sale, 50 cl. bier met zoutkristallen.

Dit recept komt voort uit de inspiratie van de meesterbrouwers van Messina die een speciaal ingrediënt hebben geselecteerd: Siciliaanse zoutkristallen. Anders dan je misschien zult denken, is dit biertje hoog op smaak en super verfrissend. Dit alles dankzij de zoutkristallen.

• stijl: ongefilterde pils
• kleur: goudkleurig, van nature opaalachtig
• schuim: compact
• smaken: zacht, fijn en evenwichtig
• aroma: bloemig en fruitig
• serveertemperatuur: 3-5°
• alcohol 5%

Ingrediënten: water, gerst, hop, gist en zoutkristallen.

Het verhaal begint bijna een eeuw geleden in Messina jaar 1923. Dit zijn de jaren van wederopbouw na de aardbeving van 1908. Messina is ijveriger dan ooit, herboren, vol ondernemersgeest en passie. In de oude brouwerij in het centrum van de stad wordt een bier gebrouwen die je laat kennismaken met de kleuren en geuren van Sicilië. Eerst werd gekozen voor de naam Birra Trinacria. Later werd de naam van de stad van herkomst van dit bier gekozen. Zo werd Birra Messina geboren, met trots voor de stad en het eiland Sicilië.