Sciara, pesto di pistacchio, Siciliaanse pistachepesto

Sciara, pesto di pistacchio, Siciliaanse pistachepesto.

Deze heerlijke pistachepesto herinterpreteert een klassieker uit de Italiaanse culinaire traditie op een typisch Siciliaanse manier. Pistachepesto, typisch voor Bronte, met 60% pistache, geschikt voor pastagerechten, smakelijke bruschetta, voor op een pizza en ga zo maar door.

Ingrediënten: pistache 60%, zonnebloemolie en zout.

Inhoud: 90 gram en 190 gram

Bewaren op kamertemperatuur

Sciara is een ambachtelijk bedrijf dat is ontstaan in Bronte, in de provincie Catania, op de hellingen van de vulkaan Etna. Het bedrijf ontleent zijn naam aan de Siciliaanse lavagrond, in het lokale dialect “sciara” genoemd. De Bronte pistache, bekend als het “groene goud” van Sicilië, vertegenwoordigt een eeuwenoude traditie van ambachtelijke teelt in een unieke omgeving. De bijzondere klimatologische en geologische omstandigheden van Bronte geven deze pistachenoten een rijke en intense smaak, waardoor ze een gastronomische delicatesse zijn die over de hele wereld bekend is.