Colomba Pasquale crema limone 750 gram, Siciliaans Paasbrood gevuld met citroencrème in luxe geschenkverpakking

Etna Dolce Colomba Pasquale crema limone 750 gram, Siciliaanse Paasduif (Paasbrood) gevuld met citroenrème in luxe geschenkverpakking.

Pre-order nu jouw Colomba, zodat je zeker bent dat jouw favoriete Siciliaanse paasbrood niet ontbreekt op de paastafel!

Met deze Siciliaanse Colomba Pasquale, oftewel Paasduif, hebben de banketbakkers van Etna Dolce zich weer overtroffen.

De Colmba Pasquale worden gemaakt met zuurdesem dat zesendertig uur heeft gerezen. Een zeer delicaat en tijdrovend werk, maar dat levert wel een heerlijke zachte en luchtige Colomba op

De Colomba is met de handgemaakt en verpakt. Deze Siciliaanse paasduif is gevuld met een heerlijke frisse citroencrème, gemaakt van de welbekende aromatische citroenen die op Sicilië groeien. Of dat nog niet genoeg is, is deze Colomba Pasquale ook nog eens overgoten met witte chocolade én gegarneerd met gekonfijte citroen.

De Colomba is verpakt in een luxe geschenkverpakking, en daardoor een mooi cadeau om mee te nemen naar de paasbrunch.

Inhoud: 750 gram.

Colomba Pasquale. Colomba pasquale (koˈlomba paˈskwaːle) of Colomba di Pasqua (koˈlomba di ˈpaskwa)

Colomba di Pasqua, oftewel Italiaans Paasbrood, lijkt op de welbekende Panettone en Pandoro die Italianen graag met kerst en oudjaar eten. Eigenlijk is het net zoals onze “Kerststol” die drie keer per jaar op de markt komt onder een andere naam.

Een Italiaans gezegde luidt: “Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi” dat vertaald kan worden als: “Kerst met je familie, Pasen met wie je maar wil”. Italianen trekken er erg graag op uit met Pasen en eten op eerste Paasdag een pranzo tradizionale (traditionele maaltijd). Per regio verschilt wat er voor een heerlijke gerechten op tafel staan maar op een Colomba di Pasqua kan je zeker rekenen! Het is de meest populaire dolce die Italianen rond Pasen eten.

De Colomba di Pasqua staat voor de opstanding van Jezus Christus en de komst van vrede, vandaar de vorm van de vredesduif. Colomba betekent duif in het Italiaans. Heel enkel zie je de Colomba di Pasqua ook in de vorm van een paashaas. Hoofdingrediënten van de Colomba zijn, bloem, eieren, suiker, boter, gekonfijte schil, parelsuiker en amandelen. Het deeg voor de Colomba wordt op dezelfde manier gemaakt als Panettone namelijk met bloem, eieren, suiker, natuurlijke gist en boter. In tegenstelling tot Panettone bevat het meestal gekonfijte schil en geen rozijnen. Het deeg wordt vervolgens gevormd tot een duifvorm, gebakken en ten slotte bedekt met parelsuiker, amandelen, chocolade of gekonfijte sinaasappelschil.