Betekenis van de afkortingen VdT, IGP, DOP, DOC en DOCG op een Italiaans wijnetiket.
Wat betekenen de afkortingen VdT, IGP, DOP, DOC en DOCG op een fles met Italiaanse wijn? Misschien komt je het bekend voor, je staat op het een punt een lekkere Italiaanse wijn uit te zoeken, bij voorkeur natuurlijk een Siciliaanse wijn, en dan begint het je te...
Marranzano Siciliano – de Siciliaanse mondharp
Marranzano Siciliano – de Siciliaanse mondharp. Het klinkt al zo lekker zuidelijk: marranzano. Deze Siciliaanse mondharp, ook wel sciaccapensieri genoemd, is een instrument waarvan we allemaal minstens één keer het geluid hebben gehoord. Volgens de Sicilianen is...
Polara, het verhaal achter deze Siciliaanse frisdrank!
Polara, het verhaal achter deze Siciliaanse frisdrank! Jaren geleden liep ik al te dagdromen als ik op Sicilië was. Terwijl er toen nog helemaal geen concrete plannen waren voor een eigen webshop, winkel of horeca. Als het er ooit toch van zou komen dan in ieder geval...
Siciliaans zomereten: 4x een feestje op je bord
Geef mij maar een smakelijke zomerDe Italiaanse keuken staat voor rijke smaken, heerlijke combinaties en het gebruik van seizoensgroenten. De Siciliaanse keuken is hier één variant van. In de zomer staat er de aubergine centraal. Deze vruchtgroente (ja, dat is het...