Dé Siciliaanse beleving thuis!

BIO Frantoi Cutrera, Olio D.O.P Primo 750 ml., biologische extra vierge olijfolie

BIO Frantoi Cutrera, Olio D.O.P* Primo, biologische extra vierge olijfolie 750 ml.

De Primo Extra Vierge Olijfolie Monti Iblei D.O.P van Frantoio Cutrera is uitsluitend gemaakt van 100%  Tonda Iblea olijven. De oogst is van 1 oktober tot en met 30 november. De olijven worden met de hand geplukt en binnen 6 uur al geperst! Primo D.O.P is een buitengewone extra vierge olijfolie die al vele internationale prijzen gewonnen heeft. De smaak is vol, intens fruitig met bittere tonen, een intense kruidigheid en tonen van groene tomaten.

Deze olijfolie is heerlijk over geroosterd vlees, gegrilde vis, -fruit en -groenten, verse groenten en salades.

Sinds 1906 teelt de familie al olijven in Chiaramonte Gulfi, in de buurt van de stad Ragusa op Sicilië. Tot op de dag van vandaag blijft de familie het bedrijf leiden en zorgt voor de meer dan 50 hectare olijfgaarden in het zuidoosten van Sicilië.

De familie Cutrera staat bekend als een van de beste olijfolieproducenten ter wereld, dat komt ook zeker door hun grote passie voor dit produkt, Salvatore Cutrera beweert zelfs dat er geen bloed in zijn aderen stroomt, maar olijfolie!

 

D.O.P*  Denominazione di Origine Protetta ( beschermde herkomstbenaming)

In de Italiaanse wetgeving  is in 1992 ook D.O.P geïntroduceerd. De wet die eerst binnen de EU werd afgedwongen en later uitbreide tot internationale landen buiten de EU, zorgt ervoor dat alleen de producten daadwerkelijk van oorsprong uit dat gebied zijn toegestaan in de handel als zodanig. Het doel van de wet is de reputatie van de regionale levensmiddelen te beschermen en de oneerlijke concurrentie en misleiding van de consument door niet-echte producten op te heffen.  Deze wetten beschermen de namen van o.a. wijnen, kazen, olijfolie, worsten, olijven, bier, fruit en groenten.

 

4 op voorraad

 19,99

Extra informatie

4 op voorraad